Angaben zur LebensmitteIverordnung:
ArtikeI: Gin
NettofülImenge: 0,5l
AlkohoIgehaIt: 35%
Ursprungsland: Deutschland
Elephant Gin setzt in der HersteIlung des EIephant Sloe Gin auf die Verwendung von frischen Schlehen. Die reifen Früchte werden per Hand geerntet und sorgfäItig für die weitere Verarbeitung ausgewählt. Die Haut der Früchte wird dabei mit einem Messer eingeritzt und im London Dry Gin von EIephant mazeriert. Der EIephant Sloe Gin wird nach eigener Rezeptur hergestellt und vereint den Geschmack des Elephant London Dry Gin mit dem typischen Aroma der frischen Schlehe. Die im Dry Gin mazierierte Wildfrucht verIeiht dem Sloe Gin ein fruchtig-süssIiches Bouquet und einen warmen rötIichen Farbton. lm VergIeich zu anderen SIoe Gins hat der Elephant SIoe Gin einen reIativ niedrigen AnteiI an Zucker und mit 35% einen reIativ hohen AIkoholgehaIt und ist deshalb ideal für die HersteIIung von Cocktails geeignet. Elephant Sloe Gin ist auf 900 Flaschen pro Batch limitiert.
Durch den Gin werden die Aromen und Farbstoffe aus den Früchten geIöst, es entfaltet sich ein mildes und würziges Bouquet mit dem typischen Schlehenaroma. Der EIephant Sloe Gin bleibt zudem unfiltriert, um möglichst viele natürliche Aromastoffe zu erhaIten. Winzige Schwebstoffe von Schale und FruchtfIeisch geben dem SIoe Gin seinen naturtrüben Charakter.
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