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Veröffentlichung:	Mai 2016
Genre:	Naturwissensch., Medizin, Technik
ISBN:	9781138912922
EAN-Code:	9781138912922
Verlag:	Taylor and Francis
Einband:	Gebunden
Sprache:	English
Serie:	Routledge Studies of Gastronomy, Food and Drink
Dimensionen:	H 234 mm / B 156 mm / D
Gewicht:	740 gr
Seiten:	298
Illustration:	Farb., s/w. Abb.
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Inhalt:

Food tourism has emerged as a topic of increasing importance for many destinations yet despite this there is no book that directly focuses on the role of food tourism in regional development and implications for policy.